LA FILOSOFIA

La profonda conoscenza delle materie prime e la sua capacità di valorizzarle al meglio porta lo chef Gianpiero Cravero a collaborare costantemente con i principali Consorzi di tutela e gli è valsa le segnalazioni delle Guide Michelin e L’Espresso per l’alto livello qualitativo della cucina proposta nei suoi ristoranti.

BUONI REGALO

E’ possibile richiedere online un buono regalo presso Osteria Contemporanea Cravero!

GIANPIERO CRAVERO

Gli studi all’Alberghiero di Stresa, le esperienze all’estero, il primo ristorante a Caltignaga, il “Cravero”, aperto a 24 anni e appena rinnovato aggiungendo la definizione di “Osteria Contemporanea”, fino al “Convivium”, punto di riferimento per i novaresi amanti della buona cucina.
La storia dello chef Gianpiero Cravero ha un unico comune denominatore: la passione.

RASSEGNA STAMPA

STUDIO APERTO – 11 settembre 2021

La puntata di STUDIO APERTO andata in onda l’11 settembre 2021 su Italia 1

REPUBBLICA.IT, 6 maggio 2020

Da Armani, Bottura e Cracco: il delivery diventa stellato di Eleonora Cozzella

CI PIACE CUCINARE – Dicembre 2021

Il mensile diretto da Elisabetta Savoca ha scelto alcune ricette di Gianpiero Cravero tra le proposte del Cravero… Read More

LA MÀDIA – 7 giugno 2022

“Novara e il suo territorio nel piatto, con digressioni marinare” – di Fabrizio Salce

LE RICETTE