LA FILOSOFIA

La profonda conoscenza delle materie prime e la sua capacità di valorizzarle al meglio porta lo chef Gianpiero Cravero a collaborare costantemente con i principali Consorzi di tutela e gli è valsa le segnalazioni delle Guide Michelin e L’Espresso per l’alto livello qualitativo della cucina proposta nei suoi ristoranti.

BUONI REGALO

E’ possibile richiedere online un buono regalo presso Osteria Contemporanea Cravero!

GIANPIERO CRAVERO

Gli studi all’Alberghiero di Stresa, le esperienze all’estero, il primo ristorante a Caltignaga, il “Cravero”, aperto a 24 anni e appena rinnovato aggiungendo la definizione di “Osteria Contemporanea”, fino al “Convivium”, punto di riferimento per i novaresi amanti della buona cucina.
La storia dello chef Gianpiero Cravero ha un unico comune denominatore: la passione.

RASSEGNA STAMPA

LA VOCE DI NOVARA, Ottobre 2019

LA MÀDIA – 7 giugno 2022

“Novara e il suo territorio nel piatto, con digressioni marinare” – di Fabrizio Salce

MELAVERDE, Ottobre 2020

La puntata di MELAVERDE andata in onda l’11 ottobre 2020 su Canale 5

NOVARA NETWEEK, Giugno 2019

LE RICETTE