LA FILOSOFIA

La profonda conoscenza delle materie prime e la sua capacità di valorizzarle al meglio porta lo chef Gianpiero Cravero a collaborare costantemente con i principali Consorzi di tutela e gli è valsa le segnalazioni delle Guide Michelin e L’Espresso per l’alto livello qualitativo della cucina proposta nei suoi ristoranti.

BUONI REGALO

E’ possibile richiedere online un buono regalo presso Osteria Contemporanea Cravero!

GIANPIERO CRAVERO

Gli studi all’Alberghiero di Stresa, le esperienze all’estero, il primo ristorante a Caltignaga, il “Cravero”, aperto a 24 anni e appena rinnovato aggiungendo la definizione di “Osteria Contemporanea”, fino al “Convivium”, punto di riferimento per i novaresi amanti della buona cucina.
La storia dello chef Gianpiero Cravero ha un unico comune denominatore: la passione.

RASSEGNA STAMPA

Studio Aperto Mag – 10 luglio 2022

“Come nasce il Gorgonzola DOP”

STUDIO APERTO – 11 settembre 2021

La puntata di STUDIO APERTO andata in onda l’11 settembre 2021 su Italia 1

TELE FRANCE 1 – 14 settembre 2021

La puntata di TF1 caricata su Facebook il 14 settembre 2021

GUSTO SANO; Dicembre 2020

“Le ricette natalizie di Gianpiero Cravero” – di Luca Carta

LE RICETTE