LA FILOSOFIA

La profonda conoscenza delle materie prime e la sua capacità di valorizzarle al meglio porta lo chef Gianpiero Cravero a collaborare costantemente con i principali Consorzi di tutela e gli è valsa le segnalazioni delle Guide Michelin e L’Espresso per l’alto livello qualitativo della cucina proposta nei suoi ristoranti.

BUONI REGALO

E’ possibile richiedere online un buono regalo presso Osteria Contemporanea Cravero!

RECRUITING

Vuoi lavorare con noi?

GIANPIERO CRAVERO

Gli studi all’Alberghiero di Stresa, le esperienze all’estero, il primo ristorante a Caltignaga, il “Cravero”, aperto a 24 anni e appena rinnovato aggiungendo la definizione di “Osteria Contemporanea”, fino al “Convivium”, punto di riferimento per i novaresi amanti della buona cucina.
La storia dello chef Gianpiero Cravero ha un unico comune denominatore: la passione.

RASSEGNA STAMPA

IL GIORNALE, Luglio 2019

ORA – 14 dicembre 2021

Alcune ricette selezionate dal settimanale ORA per il menu di Capodanno 2021

LA MÀDIA – 7 giugno 2022

“Novara e il suo territorio nel piatto, con digressioni marinare” – di Fabrizio Salce

ITALIAN WINE JOURNAL, Aprile 2020

Gianpiero Cravero: Questa la mia esperienza nel delivery, la nostra risposta al lockdown

LE RICETTE

My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare.
Attenzione: alcune funzionalità di questa pagina potrebbero essere bloccate a seguito delle tue scelte privacy