LA FILOSOFIA
La profonda conoscenza delle materie prime e la sua capacità di valorizzarle al meglio porta lo chef Gianpiero Cravero a collaborare costantemente con i principali Consorzi di tutela e gli è valsa le segnalazioni delle Guide Michelin e L’Espresso per l’alto livello qualitativo della cucina proposta nei suoi ristoranti.
BUONI REGALO
E’ possibile richiedere online un buono regalo presso Osteria Contemporanea Cravero!
GIANPIERO CRAVERO
Gli studi all’Alberghiero di Stresa, le esperienze all’estero, il primo ristorante a Caltignaga, il “Cravero”, aperto a 24 anni e appena rinnovato aggiungendo la definizione di “Osteria Contemporanea”, fino al “Convivium”, punto di riferimento per i novaresi amanti della buona cucina.
La storia dello chef Gianpiero Cravero ha un unico comune denominatore: la passione.
RASSEGNA STAMPA
SCATTI DI GUSTO, 28 novembre 2020
“Risotto allo zafferano, la ricetta con il riso Carnaroli e il ragù di ossobuco”
ANSA.IT, Aprile 2020
A Novara uno dei primi a proporre un servizio delivery strutturato è stato Gianpiero Cravero
TG2 EAT PARADE – 29 aprile 2022
La puntata di TG2 “EAT PARADE” andata in onda il 29 aprile 2022 su Rai 2